中午吃什么，晚饭吃什么，明天吃什么。可能是很多正常人每天都会思虑的问题。但是，对于有疾病在身的人，就要比平常人还要想得多一点，就是我能吃什么，能吃多少。例如向来以需要严格控制饮食出名的糖尿病患者。对于糖友来说，每天吃喝成了一个心头的难题，怕一不小心就吃错，吃过，加重病情。那么，糖尿病患者到底能吃什么，吃多少？来自中山大学附属第三医院内分泌科的主任医师陈燕铭教授就曾在“健康十万个为什么”专家答疑解惑平台上为糖友们解答过此类问题。
糖尿病患者饮食有三宜
对于糖尿病患者来说，在饮食方面需要克制，下面的几类食物就是适合糖友们在日常多食用：
1、宜控制糖的摄入，蛋白质和脂肪可以和平时一样，饥饿时以蔬菜、肉食充饥，可吃鸡毛菜、小白菜、大白菜、油菜、青菜、莴笋、空心菜、水芹菜、韭菜、藕、白萝卜、西红柿、瘦肉、豆类、鸡蛋、花生等；
2、宜多吃清淡蔬菜和具有治疗作用的食品，如山药、冬瓜、小麦、绿豆、枸杞头、马兰头、菊花脑、猪肚、猪胰；
3、宜以木糖醇、糖精、甜叶菊调味代糖；宜用豆油、花生油、茶油、菜籽油、玉米油等素油作烹调油。
糖尿病患者每日食谱分配
陈燕铭教授表示其实糖尿病患者并没有绝对不能吃的食物，只要每天按照所需总热量合理分配饮食，糖尿病人也能品尝各种美味佳肴。具体如何搭配，如下：
1、在糖尿病患者一天的营养摄入中，碳水化合物应占55～60%，脂肪应少于30%，蛋白质则应占15～25%。除了日常吃的米面，可多选粗粮，如荞麦、燕麦、小米，能供给丰富的B族维生素，而且其中的粗纤维对降糖、调脂、通便很有好处。
2、在总量不变的前提下，少量多餐，每日至少进食3餐，最好进食4～6餐。热量及碳水化合物应均匀分配。
3、对于进行药物治疗的2型糖尿病患者，除3次正餐外，应有2～3次加餐： 加餐时间可安排为：上午9～10 时，下午3～4 时、晚上睡前1小时。
糖尿病不是小事，但是患者也不需战战兢兢。只要做到饮食规范，定期检查病情，服用药物，每天的生活依然可以健康安稳。
