中医有一些具体而有效的排酒、解酒方法。
三大排酒方法
中医认为，酒是湿热之物，对人体来说，是一种邪气，如果确实没办法不喝，那就要想办法让它尽快排出体外。一般来说，湿热邪气的出路大多有三条：从汗而出，从消化道而出，从小便而出。
高谈阔论助排酒 相信很多人都有这种体会，一个人喝闷酒，可能还没喝上几瓶，就醉得不省人事了；可如果是一帮朋友，一边喝酒一边高谈阔论，或者猜拳什么的，即使是喝它一整夜，解散时大家都还能清醒地走出“一条直线”，而不是东倒西歪的。这是因为，酒精会随着人的呼吸和出汗，挥发出体外。这，就是中医讲的湿邪随汗而出。
强行催吐不可取 酒要从消化道排出，具体有两个出口，一个是口，一个是肛门。一般人喝醉酒会呕吐（或者想吐），对此大家不要紧张，也不要尝试去压制这种反应，因为呕吐是人体的一种自我保护，它在为邪气寻找出路。此时我们要因势利导，把它吐出来。
也有些人喝醉时，并没有想吐的感觉，这时不要强行探喉催吐，否则可能会造成贲门撕裂或急性胰腺炎。上面不排下面排，针对这种情况，我们可以想办法让酒邪从下口（肛门）排出。此时服用一些促进胃肠动力的药（如吗丁啉等），能促进含有酒精的食物迅速通过小肠，从而减少胃肠道对酒精的吸收。
喝水吃盐有助排酒 中医认为，祛湿不利小便，非其治也。也就是说，利小便有助于排湿。因此，在喝酒前、喝酒时大量喝水，或在喝酒前先吃一勺食盐，都能起到利尿的作用，减少酒精对肝脏的损伤。
药物解酒，实属下策
也有人说喝酒前喝些牛奶、生蛋清之类的，能起到解酒作用，这是没有什么根据的。牛奶也罢，生蛋清也罢，都是从保护胃黏膜的角度出发的，它们或许能减轻酒精对胃黏膜的损伤，并减缓胃肠道对酒精的吸收，但这些说法都还有待进一步考证。
所谓解酒，在中医来说，就是一个药物与邪气相争的过程。可以解酒的物质，包括葛根、西瓜、莲藕汁、梨、甘蔗汁、白萝卜等等，这些东西从本质上来说，都是清热利湿之物，在疗效方面，它们相互之间并没有太大的区别。不过，葛根的解酒效果可能会相对得到更多的认可。古时候，中医常用葛花帮助解酒。葛花就是药用粉葛的花，其性味甘平，能解酒毒，醒胃止渴。若无法找到葛花，也可以用葛根代之，一般用5～10克，煎水服用即可。
用药物解酒，其实是一种下策，因为此时酒精已经对人体造成了伤害，所能做的只是亡羊补牢罢了。所以千万不要以为有所谓的“醒酒良方”，就放开酒量，尽情地喝。
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