1.保持热量均衡分配,饥饱不宜过度,不要偏食,禁止暴饮暴食,改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。
2.主食应以谷类为主,粗细搭配,粗粮中可增加玉米、小麦、燕麦等成分,减少面条、米饭等精制米、面还有糖果、甜糕点的摄入以及饮料的摄入。
3.增加豆类食品,提高蛋白质利用率,以干豆、豆腐干和豆腐为主,每天一个鸡蛋。
4.在动物性食物的结构中增加含脂肪酸较低,而蛋白质较高的动物性食物,如鱼、禽、瘦肉等,减少陆地动物脂肪,最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白质总摄入量的20%,每日总脂肪热量不超过总热量的30%。
5.食用油保持以植物油为主,每人每日用量以25~30g为宜,避免动物油。
6.膳食成分中应减少饱和脂肪酸,增加不饱和脂肪酸,使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10%,单不饱和脂肪酸占总热量10%~15%,多不饱和脂肪酸占热量的7%~10%。
7.每天补充月见草油酸提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值,月见草油酸有降血脂的功效,还能降价脂质代谢,帮助排除沉积在血管壁上的胆固醇。
8.膳食中胆固醇含量不宜超过300mg/日。
9.保证每人每日摄入新鲜水果和蔬菜的比达到400g以上,建议多吃有降脂效果的食物,如:卷心菜、芹菜、洋葱、胡萝卜、菠菜、苹果、猕猴桃等食物。
10.膳食成分中应含有足够的维生素、矿物质、植物纤维和微量元素,但应适当减少食盐摄入。
11.减少酒精类、饮料或者是酒的摄入。