肾病是健康的一大威胁,除药物治疗外,通过调整饮食也有助降低肾病风险。下面总结出经科学证实的有益肾脏的食物。
1、大蒜
新鲜大蒜具有很强的抗炎属性,还可降低胆固醇,是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实,定期食用还有助于抗癌。
2、羽衣甘蓝
西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且,这类蔬菜含钾量相对较低,有助护肾。其中,羽衣甘蓝含铁量最高,同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙,护肾作用最好。
3、蛋清
蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素,有助提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁,有助肾脏保持最佳状态。
4、橄榄油
在以橄榄油取代黄油等食用油的地区,心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂,有助于对抗自由基对人体的损害,减少动脉炎症。
5、苹果
苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物,而且含钾量相对较低,是保护肾脏的完美零食。
6、黑豆
黑豆就被誉为“肾之谷”,而黑豆从外表上来看,其形状与人体肾脏相似。味甘性平,中医认为黑豆还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。
7、果仁
果仁能够存进男性性激素的分泌,令其规律化。尤其是核桃和大枣的功能,能够起到健肾、补血、益胃和润肺的功能。
8、红辣椒
红辣椒中关键陈芬辣椒素有助于分解体内,特别是血液垃圾。因此,红辣椒是让肾脏健康的完美食物。
9、鱼肉
鱼肉（特别是深海鱼）富含可抗击炎症的欧米伽3脂肪酸,有助于保护肾脏。鱼肉还是优质蛋白质的重要来源。
如何预防肾病
1、大量的动植物性蛋白质,代谢产物尿酸及尿素氮等都需由肾脏负责排除,故暴饮、暴食将增加肾脏负担。通过平衡膳食,减少肾脏负担
2、多饮水、不憋尿。尿在膀胱里太久很容易繁殖细菌,细菌很可能经由输尿管感染到肾脏,每天充分喝水随时排尿,肾脏不易被感染、不易形成结石。
3、有计划坚持每天体力活动和体育锻炼,控制体重,避免感冒,戒烟限酒。
4、避免滥用药物,多种药物、化学毒物均可导致肾脏损害。
5、妇女怀孕前最好检查有无肾脏病及肾功能情况,如果有相当程度的肾脏病时（有时自己都不知道）,要与肾脏专科医师研讨可否怀孕。否则盲目怀孕,肾脏病可能很快恶化引起肾功能不齐全。
6、每年定期检查尿常规和肾功能,也可同时做肾脏B超检查。
