银耳木瓜羹
材料：银耳20克木瓜250克冰糖60克
做法：将木瓜去皮切号，将银耳浸泡30分钟，待其成片状后，一起放进砂锅里，加适量冷水，小火炖2-3个小时，炖好后，放入冰糖持续5分钟待冰糖融化后出锅即可。
功效：瘦身而不瘦胸，塑造优美身体曲线，补身养气。
银耳菊花粥
材料：菊花5克，白粥半碗，银耳10克
做法：粥熬好后，放入小平底锅内，将泡软的银耳倒入其中，煮沸后放入菊花，转小火熬制10分钟出锅即可。
功效：除了银耳的美容滋补作用外，菊花在膳食方面有很强的功效，无论是对于女性皮肤的呵护，还是生理机能的维护，都是不可多得的养生佳品，多次服用，清肠胃，不易饿，闻着菊花的清香健康减肥，皮肤还水嫩。
银耳蛋花羹
材料：银耳10克鸡蛋一只冰糖50克
做法：将银耳浸泡30分钟，待其成片状后，放入小平底锅内，放入适量水，水烧开后，将火调小熬1-2个钟头。待银耳熟透为止，放入冰糖于锅中，加入少许水，待水再次沸腾后均匀撒入搅拌好的鸡蛋，出锅即可。
功效：鸡蛋中富含蛋白质和人体需要的多种氨基酸，对皮肤的润滑作用有很大功效，保护皮肤防细菌感染，另外还具有清热解毒、延缓衰老。和银耳一起服用是补气益气的保养佳品。
银耳红枣莲子羹
材料：银耳20克莲子10克红枣10克冰糖60克
做法：将银耳浸泡30分钟，待其成片状后，将洗好了的莲子、红枣一起放进砂锅里，加适量冷水，小火炖两个小时，炖好后，放入冰糖持续5分钟待冰糖融化后出锅即可。
银耳百合苹果羹
材料：银耳10克百合10克大苹果1个
做法：将银耳浸泡30分钟，待其成片状后，与洗好了的百合一起放进砂锅里加水炖1个小时，放入少许糖，待凉却后盛入已经去核的苹果内。放入冰箱冷藏半个小时，即可食用。
功效：消暑解渴、去脂去油、美容养颜。
