一、豆腐汤锅
材料：豆腐、辣白菜、香菇、金针菇、油豆腐、香油、鸡精、辣椒酱、小葱、生姜、黄酱。
做法：
1、将豆腐和油豆腐切块，辣白菜切成小片，葱姜切成末。
2、将豆腐放入锅中，用开水焯一下后，沥干水分，将金针菇和香菇洗干净。
3、用植物油将姜葱爆香，然后放入辣白菜翻炒片刻。
4、在锅内加入适量清水，放入辣椒酱、黄酱一起熬煮，水沸后放入油豆腐、金针菇和香菇。
5、熬煮几分钟后放入豆腐，接着熬煮5分钟，最后加入鸡精、香油、葱末。
减肥功效：豆腐汤的热量很低，辣酱中的辣椒成分可以人体血液循环，加快燃烧的速度，非常适合喜欢吃辣的减肥妹子哦！
二、牛奶豆腐
材料：豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。
做法：牛奶中加少许水，防止干锅。把豆腐放在牛奶中煮，等肺汤后，一招自己的口味加入调料即可食用。
减肥功效：早餐和食用比较合适，可以搭配、黄瓜或西红柿等低卡的水果蔬菜，增加摄入的纤维含量，加速新陈代谢，帮助。
三、豆腐皮中芹
材料：豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。
做法：起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
减肥功效：豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。芹菜有着淡淡的清香味道，能够消肿解毒，降低血压。它的膳食纤维和水分都非常丰富，能够有效的解决我们的便秘问题，预防毒素堆积。而且芹菜中还含有大量的维生素A、维生素C、胡萝卜素以及各种微量元素，可以有效的提高人体的新陈代谢水平，起到减肥的效果。
