肾脏是排泄尿液的器官，而尿酸是溶解在尿液中的，所以排出的尿液越多，排出体内的尿酸也会越多。保证多排尿的办法就是多饮水，以保证有足够的尿量。因此，多喝水能把体内的尿酸降下来的说法是有科学道理的。
尿酸高多见于痛风患者，痛风患者如果每天水分摄取不足，尿量就会减少，尿中溶解的尿酸浓度增高，根据化学原理我们都知道，溶质浓度逐渐升高，到了一定程度就会结晶析出，也就是表现为尿路结石，严重危害泌尿系统健康。
在肾功能正常的情况下，多喝水增加尿量，尿液中的尿酸被稀释，能够有效预防尿路结石的发生，同时尿液中溶解的尿酸也会排出体外，降低体内尿酸浓度，有利于病情的恢复。正常人每天排尿量平均为1500毫升，尿酸高的患者建议每天饮水2升以上。
尿酸高的人群每日饮水的种类是有选择的。最适合高尿酸患者饮用的水应该是偏碱性的热量低的水。碱性水例如小苏打水，有助于碱化尿液，当患者尿液的pH值增高时，尿酸的溶解度随之增加，有助于体内尿酸的排出；选择含热量低的饮品，最好是不加任何糖分的饮品。另外，高尿酸患者饮食习惯要正确，许多人的饮水习惯是口渴了才喝水，这样的习惯并不利于尿酸的排泄，高尿酸的患者要“主动出击”，闲暇之余就喝上几口水，不要等到口渴了才想起喝水。此外，一日之内饮水的最佳时间是在两餐之间、清晨以及晚上9点之前。
