在我国南方的城市，凉茶铺子遍地都是。很多人喝凉茶已经成为一种习惯，每天都要喝上一杯，甚至要喝很多杯。而一旦出现上火的情况，口干口苦、咽喉肿痛时，更是会喝更多的凉茶。有些人喝过凉茶之后，感觉很舒服，上火的情况也有缓解；有些人却感觉喝完之后，不但上火没有减轻，胃口也变得很差。很多人不明白其中的原因，其实，问题就在于没有辨别清楚自己是实火还是虚火。
上火调理多存在误解，反让身体更虚弱
很多人对于上火之后的调理有所误解，认为既然上火了就要注意清热泻火，所以会自作主张吃些泻火的药物，如牛黄解毒片、三黄片等。这些药物都是寒凉之物，对于实火有不错的改善作用，可如果是虚火，用这些药物反而会让身体更加虚弱。中医治疗讲究“实则泻之，虚则补之”，对上火后的调理也同样如此。
如何分辨实火和虚火？
1.实火的症状
身体的实火往往是阳亢造成的，这些人身体的基础状况不错，但因为受到外界环境的影响或饮食不当而导致了阴阳失衡，从而使体内的火迅速燃烧。实火往往症状较重，发病很急，表现为身体发热，口干口渴（且喝很多水也无法缓解），舌头发红，舌苔很厚，甚至颜色变黄。体内有实火的人脸上容易起白色的粉刺，而且会出现口臭、便秘等症状。很多人还会有脾气大、爱出汗、爱发火的情况。
2.虚火的症状
虚火是因为阴虚所致。也就是身体的阴气被消耗太过，以致津液不足，从而出现阳相对过盛，表现出上火症状。有虚火的人往往表现出气血虚的症状，虽然也会感觉口干，但往往喝不了多少水，而且喝水只是为了滋润一下嗓子。有虚火的人常有五心烦热、失眠烦躁的情况，甚至会出现耳鸣和头晕。有些人脸上也会起痘痘，但往往是一个红疙瘩，而没有突起的白粉刺。有虚火的人不像有实火的人那样舌头发红，而是发白，舌苔也没有实火的多。就算是身体发热，也往往是忽冷忽热，手脚发凉，脸色也往往很苍白。
实火、虚火的不同调理方法
对比实火和虚火的不同症状，我们就会发现，实火往往是身体上来势很猛的火，多是外在原因造成的。要调理这种火，就要注意清泻火气，让阴阳恢复平衡。不要在燥热的环境中长时间停留，避免生热助火的食物，再配合能够清热泻火的药物，就能够很好的改善。而虚火则与身体的内在因素有关。很多阴虚火旺的人往往是久病或长时间气血不足造成的，所以虚火往往来势很慢，但迁延很久。因为气血虚弱、津液不足才使得脏腑失于滋养，虚热内生。要调理这种情况，就要注意“补”而不是“泻”，补足身体亏虚的精血和津液，才能够制约住亢奋的阳气，以防阳气外露。
小提示：油腻厚味的食物会加重身体的津液消耗，引起上火。爱上火的人一定要饮食清淡，少油少盐。
对于虚火的调补也不能随意乱补。如果乱用温热的食物来补，反而会加重身体的燥热，让阳气更亢奋，火上浇油。所以，对于虚火的补养要注意“清养”，也就是选择滋阴的食物来补足身体的阴气，把身体缺乏的阴补上来。很多性味微凉的食物都有很好的滋阴功效，如梨、荸荠、银耳、百合等。身体有虚火的上班族可以根据自己身体的需要来选择。
去火茶勿乱喝
现在的上班族中，容易上火的人很多，有些人会在办公室里常备一些去火茶。可是他们容易忽略的一点就是很多人的火其实都是虚火，他们的身体都处于阴虚火旺的状态。如果动不动就喝去火茶，虽然暂时有一定的作用，可是上火的情况就会反反复复。因为去火茶都是寒凉的药物，多喝不能滋阴，还会伤及阳气。就算是阳亢造成的实火，在使用寒凉的去火药物时，也要注意剂量，不能随意乱用。如果给阴虚的身体乱用去火茶，会损及身体的阳气，使脾胃功能受损，气血化生更加不足，久而久之，就会阴阳皆伤。由此可见，上班族一定要先分清自己的上火情况，这样才会把上火拒之门外。
清“火”外治小技
有虚火的人之所以失眠，往往是肾水不能上济心火，而使得心火亢奋，扰乱心神所致。为了调养肾水，可以经常赤足在光滑的鹅卵石路面上走一走，每天走5～10分钟，就能够滋阴降火、安神助眠。但要注意，足部不要受凉。
本文出自《上班族“不上火”的饮食方案》（书名），为出版社授权内容，。出版社内容合作请联系：
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