肾衰竭应该怎么吃呢？肾衰竭在治疗的过程中是一定要多注意饮食的，这对治疗会有很重要的帮助和影响。接下来，不如就来一起看看肾衰竭应该怎样安排饮食会对治疗有所帮助，快来了解了解吧。
肾衰竭的饮食原则
限制磷的摄入。这类食物在日常，是需要肾衰竭患者尽量远离的，如果，患者不重视在平常及时排除，这类食物的摄入，就会导致病情的反复甚至加重，给自己的顺利康复，形成极大的阻碍。这是因为吃太多的磷类，会引起矿物质代谢紊乱。
补钙。肾衰病人往往高磷低钙，一般可口服碳酸钙。
饮食宜清淡、忌辛辣刺激性食物。慢性肾衰、尿毒症患者胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食辣椒、白酒等刺激性食物，常会加重胃肠粘膜的糜烂，导致胃内膜血管的渗血。
进食狗、羊、牛等肉制品宜谨慎。中医认为狗肉、羊肉、牛肉等为发物，易引起病情复发或加重，临床上确实见到系统性红斑狼疮或慢性肾炎所致肾衰患者进食牛、羊肉后病情加重甚至最后死亡者，是否巧合尚待进一步观察，但慢性肾衰患者还是以不进食此类肉制品为好。
补充微量元素。一般肾衰病人锌、铁常缺乏。瘦羊羔肉、瘦牛肉含铁、锌丰富，藕粉含铁较丰富。
避免刺激性食物。慢性肾衰、晚期肾衰竭、尿毒症患者胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食辣椒、白酒等刺激性食物，常会加重胃肠粘膜的糜烂，导致胃内膜血管的渗血。
摄入质优的蛋白质。肾衰竭患者，需限制蛋白质的摄取量，以减轻肾脏之负担，但如果吃的大少，则消耗身体的肌肉及内脏组织，所以必须吃正确且足够量及质的蛋白质，量宜每天每公斤体重1～1.2克，摄取质优生理价值高的动物性蛋白质食物。
那么，肾衰竭应该补充的营养元素又有哪些呢？
肾衰竭应补充的营养元素
维生素。为限制钾的摄入，用大量水分将青菜、肉类煮过后再食用，会造成维生素的大量损失，故必须额外补充水溶性维生素，尤其是维生素B6，C及叶酸等。
水。慢性肾衰病人中的水平衡非常重要。慢性肾衰竭是怎么引起的，液体的入量要根据排出量而决定。一定要在医生的指导下，进行液体的补充，防止水摄入过多，排出障碍，而加重浮肿。
热量。摄取足够热量，以减少蛋白质为提供热量而分解，热量每日126-140KJ/Kg（约每日1800-2000kcal），热量的来源由糖类、植物性油脂、低蛋白淀粉提供。
以上肾衰竭的饮食方案仅供大家参考。
