osivibsofd荠菜不含黑色素.荠菜有许多药用价值,荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间.荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用.荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,预防冻伤,对糖尿病性白内障病人也有疗效.荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用.荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌.荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压,冠心病,肥胖症,糖尿病,肠癌及痔疮等.荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病,夜盲症的良好食物.荠花当归茶治疗妇女更年期子宫出血（此法源于江西《草药手册》).新鲜荠菜花15克~30克,当归10克,丹参5克,水煎服,1日1次.据《履巉岩本草》记载,荠菜花“性暖,无毒”,可治痢疾,崩漏,荠菜茶防治高血压.每年春季采集荠菜全草,洗净晾干后切碎.每次取10~15克沸水冲泡,可以长期服用.能治疗肝阳上亢型头晕目眩之高血压病患者.此外,有高血压的患者还可用鲜荠菜120~150克,或者荠菜花,夏枯草各30克,每日水煎服,长期坚持会对血压控制有所帮助.
