小儿艾滋病是什么？小儿艾滋病即小儿时期的获得性免疫缺陷综合征,艾滋病的病原体为HIV,HIV属人类反转录病毒中慢病毒亚科,是一种典型的C型RNA病毒,内含一条单链核糖核酸（ssRNA）,是由人类免疫缺陷病毒侵入小儿机体淋巴系统引起的传染病。AIDS为目前人类最为严重的传染病之一。那么小儿艾滋病应该如何进行饮食保健呢？
宜食：
1。宜吃富含优质蛋白的食物,如瘦肉、鱼虾类、大豆及其制品、奶类等。 3。宜多吃新鲜蔬果尤其是深颜色类蔬果
瘦肉
所含营养成分与人体相近且较肥肉易于消化,蛋白质含量高,还含有铁、磷、钾、钠等多种矿物质和B族维生素。每天进食瘦肉不宜过多,2两为宜。急火快炒可以更好的保留营养成分,与蔬菜搭配进食更有利于营养素的吸收。
鱼虾类
富含动物性油脂蛋白质,蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式,容易被人体吸收利用。同时含有钙、磷、铁,维生素B和维生素A等营养成分。水煮油焖均可,每天进食不宜超过2两。
蛋类
含丰富的优质蛋白质,消化率高。每天进食1个为宜。
大豆及其制品
富含植物性优质蛋白质、大豆异黄酮（抗衰老,预防癌症）、及多种维生素。营养价值高。大豆经过加工做成豆制品,更有利于消化吸收。每天进食30-50克为宜。
新鲜蔬果
富含维生素,可以促进矿物质吸收,也可以提高身体免疫力。深颜色蔬菜营养价值更高,可多吃。每天进食蔬菜类500克为宜。
忌食：
1。忌吃油炸烧烤类食物。 2。少吃速冻类食品,避免营养摄入不足。 2。戒烟限酒。
冷冻食品
冷冻食品直接对肠胃有刺激,经常吃会影响肠胃健康。需解冻加热食用的冷冻食品,营养素被破坏,还容易感染细菌,进食对身体不利。食物新鲜吃最有利于健康。
酒
酒精伤身,尤其是肠胃和肝脏。任何一个脏器健康指数下降,都会加快艾滋病病程发展。红酒可少量饮用,有助于保健,其它酒类尽量避免。
油 条
烟中含有大量尼古丁,可致癌,对呼吸系统破坏最大,导致身体免疫力下降。不吸烟。
