五红汤，是指红枣、红豆、红花生、红糖、枸杞五味共同熬汤，对补血有良好功效，而且简单易做。
五红汤组成：红枣七枚，红豆50克，红花生50克，红糖适量，枸杞5克，五味共同熬汤，连汤共食用。适用于一般性贫血或缺铁性贫血。（这个量熬好后分两次服用，必须把豆熬烂，连汤带豆吃喝）
红枣味甘，性平，能补脾益气，改善血虚萎黄，红枣中的多糖成分能促进造血机能。
红豆性平，味甘酸，可利尿、消肿和健脾。红豆含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质和维生素B12，有补血和促进血液循环功能。女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状。
花生味甘性平，有益气健脾和补血止血等功能。花生止血补血的功效主要是花生衣（花生仁外表的红衣）。花生衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的质量，同时还能促进骨髓造血机能。所以花生衣既止血又对出血引起的贫血有效。（必须是红皮的，粉色的不能用）
90%的贫血属于缺铁性贫血，食疗比药物治疗贫血更安全有效。上述五种食物都有补脾生血之功，单用有效，五味合用：更能增加补血作用，增加白细胞，适合化疗病人食用。
此外，血压太低的人经常饮用五红汤，会令血压逐渐上升，渐趋正常。
五红汤补血、养颜、抗癌，在帮助化疗病人提高白血球值的作用上，有着不可忽视的功效。
适宜人群：
1、女性；女性一般都会贫血，此汤可升血，备孕及待孕均佳；
2、放、化疗病人；因放、化疗导至血小板、白血球降低，此汤可提升。
