提到补气，很多人都会认为人参是首选，但用人参补气就太过，用黄芪则刚刚好。大文豪胡适就喜欢喝黄芪水。
糖友补气可喝黄芪水
胡适是我国著名学者对中医有些偏见，却与中药黄芪结下了不解之缘。1920年秋天，胡适患病吃了不少西药，却总不能完全见好，后来幸得名医陆仲安先生诊治，施以黄芪为主的中药治疗，结果其病迅速痊愈。也就从那时起，“洋气十足”的胡适先生，便对中药黄芪的作用产生了新的认识。中年以后，他渐感疲惫不堪，力不从心，便常用黄芪泡水，代茶饮用，果然作用很好。特别是在讲课之前，先呷几口黄芪水，精力倍增，讲起话来声如洪钟，滔滔不绝。
很多糖尿病患者都有气虚的问题，大多数气虚的人，都是虚在表，没有伤及根本，用人参补气就太过，用黄芪则刚刚好。黄芪的服用方法很多，最方便的就是泡茶、炖汤，用黄芪15克、枸杞20粒（一天的量），代茶饮用，对心慌气短、神疲乏力、懒言少语这类有心气虚的人来说，补气的效果特别好。
黄芪补气还有一道大名鼎鼎的药膳——黄芪炖鸡，一年四季都可以吃。方法也不复杂：取黄芪30克、童子鸡1只（男用雌鸡补阴、女用雄鸡补阳），将鸡处理干净后，把黄芪用纱布包裹好塞进鸡腹内，然后加入5枚大枣、数片生姜，再将鸡腹用线重新扎牢，放进砂锅内用大火烧开，再转用温火慢炖至鸡肉酥烂即 可。用这种方法炖出来的鸡不仅色香味俱全，而且养心、补气的效果特别好，是各种想补气的人的理想佳肴。
需要注意的是，一般阴虚火旺、特别干瘦、手心爱出汗的人不适合吃黄芪，经常口腔溃疡、咽喉肿痛、爱上火的人要少用黄芪补气。吃黄芪的时候，通常要避免和萝卜一起炖，因为萝卜行气，会减弱黄芪补气的效果。但是如果你有肚子胀等气滞的表现，是可以适当吃一些萝卜的。
