为茄科植物枸杞LyciumchinenseMill.的根皮。可入药，具有凉血除珍、清肺降火等功效。
《本草正》：地骨皮，枸杞根也，南者苦味轻，微有甘辛，北者大苦性劣，入药惟南者为佳。其性辛寒，善入血分，凡不因风寒而热在精髓阴分者最宜。此物凉而不峻，可理虚劳，气轻而辛，故亦清肺。
我知道地骨皮作为中草药其功能主治：凉血除蒸，清肺降火。用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、肺热咳嗽、咯血、衄血。那么在生活养生食疗上又有哪些药膳功效呢?
地骨皮粥
主料：小麦面粉100克
辅料：地骨皮30克,桑白皮15克,麦门冬10克。
做法：取地骨皮、桑白皮、麦冬放入沙锅浸泡20分钟，煎20分钟，去渣取汁，面粉调成糊共煮为稀粥。
地骨槐花粥
原料：地骨皮、生地、槐花各30克，粳米30～60克。
制法：先将生地、地骨皮、槐花洗净，粳米浸泡10分钟。水煎生地、地骨皮、槐花，去渣取汁。誊最后，加入粳米煮粥食。
功效：清热固经的功效。适宜于月经过多、经色深红或紫红、腰腹胀痛等症状患者食疗。
地骨皮桔梗炖白肺
原料：地骨皮半块，桔梗18克，花旗参12克，紫菀12克，杏仁适量，猪肺1个，姜2片。
做法：洗猪肺至变白为止。一除猪肺、姜外，将其他材料洗净后放入炖盅内加水先炖，同时把猪肺、姜放入另一锅中煮沸。取出煮好的猪肺，放入药材锅中同炖约3～4小时即成。
地骨皮牡蛎汤
用料：牡蛎肉(鲜品)90克，牡蛎(壳)60克，地骨皮30克，银紫胡15克，生姜、红枣各少许。
做法：将牡蛎的肉、壳分开，洗净;地骨皮、银紫胡、生姜、红枣(去核)洗净。
把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量饮用。
功效：清虚火，退虚热。治红斑狼疮属于阴虚火旺者，症见午后低热，日久不愈，形体消瘦，夜卧盗汗，两颧潮红，其色嫩红，口干口渴，头目眩晕，烦躁易怒，舌红苔少，脉弦细数。
《本草汇言》："虚劳火旺而脾胃薄弱，食少泄泻者宜减之。"所以脾胃虚寒者忌服。
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