枸杞子,相信大家不会陌生,它是人们日常食用和药用的食材。一般枸杞分为中华枸杞与宁夏枸杞等,人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实,宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。在我国古代,枸杞是神药一般的存在。据古代医书记载,枸杞不仅能明目健体,还能补肾壮阳。现代,枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。
据现代医学研究表明,枸杞味甘、性平；归肝、肾、肺经；质润气和,可升可降。枸杞全身是宝,明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶,名天精草；夏采花,名长生草；秋采子,名枸杞子；冬采根,名地骨皮”。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。
枸杞子含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1。维生素B2。维生素C和钙、磷、铁等,具有如下功效：
1、扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、补肾益精,养肝明目,润肺生津等功效。
2、提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3、降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。
4、历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
吃枸杞的方法和时间多有讲究的。那么,什么时间吃枸杞子最好？每天吃多少呢？如下可供参考。
1、痛风患者每天吃二把枸杞,每次50-80粒,早晚各吃一次,晚上最好在睡前吃；
2、正常人群每天吃一次,每次50-80粒,睡前吃；
3、吃的量以不上火为原则,年龄大多吃,年龄小少吃。
4、用水泡或干嚼吃都可以,最好不要煮着吃。
温馨提示：过了四十岁之后,应该开始吃枸杞,只要每天能保证吃一些枸杞,不但疾病将会大大降低,而且吃枸杞可以延年益寿。
