缺铁的症状
铁会促进婴儿和幼儿大脑的正常发育，婴儿和幼儿体内缺铁可能会导致他们没有足够的力气从事体育活动，以及成长的速度更慢。并且还会出现下列症状：体重增加缓慢、皮肤苍白、厌食、易怒。缺铁还会影响较大一点的学龄儿童，缺铁会使孩子的注意力不能集中并且容易疲倦。
婴儿所需的铁量
婴儿出生时身体所携带的铁，来自于母亲的血液。婴儿前6个月，母乳喂养可以让他从母亲的乳汁里得到这些。而6个月后，一旦婴儿开始吃固体食物，他们需要的铁量就会和他们的年龄成正比。建议父母们每天应该为婴儿摄入正确的铁量，7-12个月的幼儿每天需要11毫克铁，1-3岁的幼儿每天需要7毫克的铁，4-8岁的幼儿每天需要10毫克的铁，9-13岁的幼儿每天需要8毫克的铁，14-18岁的男孩子每天需要11毫克的铁，女孩子需要18毫克的铁。
含铁最丰富的食物
有两种不同类型的铁，血红素铁更容易吸收，它主要集中在肉类食品中。比如，牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等。非血红素铁的来源主要是植物，如大豆、蔬菜和谷物。例如，全麦面包、面条、米饭、鸡蛋、菠菜、花椰菜等。
有关牛奶补铁
很多人认为牛奶能很好的补铁，不，事实并不是这样。尽管牛奶中含有铁，但这种铁人体并不能很好地吸收。父母应该在孩子9-12个月时，再让孩子接触全脂奶粉。在幼儿接触牛奶初期，应该多为幼儿补充VC，这样可以帮助他吸收铁。同时，喝太多牛奶也会使得幼儿缺铁。
