原料配方
冰牛奶500克 、板栗500克、 白糖250克。
制作方法
1、将新鲜板栗洗净，用剪刀将每个板栗上面剪一个十字刀口，加入750克煮开，捞出剥去外衣及内衣。
2、另换清水将板栗煮烂，加糖，再煮一开，乘热倒入容器，冷却，置冰箱内稍冻一下。
3、食时取栗酥，盛入杯内并加入冰牛奶即可。
产品特点： 栗甜乳香，别有风味。
