具体做法:
1、取出常用的水杯。
2、拿一两棵蒲公英,干燥的那种,放入杯中。
3、加入沸水,浸泡2-3分钟即可饮用。由于蒲公英有细长的花瓣,可用过滤网滤一下再喝。
4、趁热饮用,淡香清爽,可加糖或蜂蜜,或搭配金银花、菊花等一起冲泡。
蒲公英根含有丰富的蛋白质,同时还含有维他命A和维他命B,C和E,矿物质的成分也是很充足的,比如钙元素,钾元素,钠元素等,蒲公英根性味甘,有点苦,具有清热解毒,消肿散结的作用,主要对于呼吸道感染,眼结膜炎,流行性腮腺炎,乳痛,胃炎,肝炎等疾病有治疗效果,还能促进身体血液循环,帮助改善动脉微弱,对皮肤也有好处,能够导出粉刺,还能恢复由于呕吐引起胃的不平衡,增加胆汁的分泌,对抗炎有很大的效果。蒲公英根一般熬成汤药喝,药效会比较好。
蒲公英为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英、东北蒲公英、民苞蒲公英等同属多种植物的全草。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。4至5月开花前或刚开花时连根挖取,除将泥土、晒干。
蒲公英根圆锥形,长3至7厘米,表面棕褐色。叶基生,多皱缩破碎,完整叶展平后呈倒披针形、倒卵状披针形,长圆状倒披针形或条形,长4至6至15至20厘米,宽0.3至1至2至3.5厘米,绿褐色,羽状分裂,下表面主脉明显,被蛛丝状毛或两面有毛,花茎1至数条,每条顶生头状花序,总苞片数层,花冠黄褐色,气微,味微苦。以叶多,色绿,根长者为佳。
蒲公英是当今多国新兴的野菜热的一种。植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。