很多人知道大蒜可以改善拉肚子的情况,不过据台视新闻网最新报道,台湾有牙医研究发现,大蒜还可以防止蛀牙。专家说蒜头的抑菌能力强,人们如果持续使用,口中的链球菌繁殖速度能降低五成。 专家把市上出售的普通蒜头打成汁,加入漱口水中,每天两次饮用,持续两个星期,再检查口中的链球菌时,发现繁殖速度降低了五成。
蒜头的口感刺激,人们接受度不一,专家提醒,大蒜功效多,但是不要过量食用,一天控制在三瓣以内,而且不要同时食用糖分,如大蒜面包等食品,会让蒜头抑菌的功效减弱。
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