红花的基本介绍 菊科红花属中的栽培种，一年或二年生草本植物。又名黄蓝、红蓝、红蓝花、草红花、刺红花及红花草。红花产量和含油率均高，栽培管理简便，适于机械耕作，是一种新兴的油料作物。药用红花一般为为菊科植物红花的干燥花，夏季花橙红时采摘，阴干、晒干或烘干。
用红花油可制造人造奶油、烹调油、蛋黄酱和色拉油。含亚油酸高达73-80%，是一种很好的干性油；不含亚麻酸，适于生产醇酸树脂，花中含黄色素20-30%，含红色素0.3-0.6%，带壳饼粕中蛋白质含量为19%，去壳饼粕蛋白质含量为36%，中国栽培红花历史悠久，自魏至今的1700多年间，河南省作为主要红花产区而保持至今。全国有25个省市（自治区）均有分布，新疆、河南、四川和浙江等地为主要产区。
红花的功效与作用：
性温，味辛。主治活血通径、散瘀止痛。用于经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤。古人常有於血在体内时，常加红花一小把：纱布包煮开可用一天两次泡脚，适用各种静脉曲张，末梢神经炎，血液循环。
红花的营养价值：
1、药用红花，含有红花醌苷、新红花苷、红花苷、红花黄色素和黄色素。另含红花油，油中包括棕榈酸、肉豆蔻酸、月桂酸、硬脂酸、花生酸、油酸等。
2、果实称白平子，含“红花子”油，油能降胆甾醇和高血脂；软化和扩张血管，防衰老，调节内分泌。
红花的选购：
以花色红黄、鲜艳、干燥、质柔软者为佳。
现代医学研究证实，红花含有多种具有治疗作用的化学成分，包括黄酮类化合物、多糖、木脂素类、色素、挥发油、膳食纤维、维生素及微量元素和腺苷等成分。药理学研究表明，红花对子宫有明显的兴奋作用，并有明显的镇痛效果，对妇女痛经有较好效果；红花能改善心肌及脑组织的微循环障碍，并有降血压、降血脂和预防血栓形成的作用，对防治心脑血管疾病有益；另外，红花还有抗炎、抗氧化、抗肿瘤和保肝等作用。
血瘀型心绞痛：红花5～10克，放入水杯中，先用少许凉开水浸泡半小时，再用开水冲泡15分钟后，代茶饮。或用桃仁10克，红花5克，丹参5克，元胡5克，水煎两次，合并药液，分3次服用。
褥疮：取红花500克，加水煎后浓缩成胶状，涂于纱布上贴患处，敷以消毒纱布固定，隔日换药一次。
胼底（脚垫）：红花、地骨皮各40克，研成细末，加甘油100克搅匀，涂于足底，每日两次。
闭经：红花、苏木、当归各等份，水煎后加入黄酒一盅，煎至再沸后去渣取汁，食前温服。 中耳炎：取红花0.3克，枯矾30克，共研细末，将少许药末吹入耳中。
专家提醒，红花为活血通经之药，并有明显的子宫兴奋作用，所以孕妇及月经过多者忌用。近年来，有个别应用红花后出现鼻出血等不良反应的报道，服用时应注意。
